【吉法師(きっぽうし)】鶏青湯 青 (東京都墨田区吾妻橋) 第752回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：鶏青湯 青
• 吉法師さんに行ってきたのですけれども、普通に美味かったですね。あっさり鶏がらスープで、しっかりと鶏のうま味も感じることができました。
• スープの色を見てみたら分かるのですけど、かなりきれいな青色でした。青というよりは碧のほうというか、とにかく美しい色でしたね。
• そこに黄色い鶏油がかかるので、色的には青緑みたいな感じで、本当に海のようなスープでしたね。
• あのスープの色はどうやって出しているのか、企業秘密らしいのですが、どうやって作っているのでしょうかね。本当にに知りたいですね。ごちそうさまでした。