【麺家 歩輝勇(ぽきお)】歩輝勇ラーメン (東京都大田区田園調布) 第615回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：歩輝勇ラーメン
• 歩輝勇さんに行ってきたんですけども、美味しかったですね。後、スープがめちゃくちゃ濃かったです。
• オシャレなカフェのような店舗からは想像できないような濃厚な家系ラーメン。
• 豚骨出汁がでまくったスープは粘度が結構高めで塩分もギンギンに感じるんですけど、意外とカエシはそんなにいれてないらしいですね。
• 豚骨出汁だけであんなに濃いスープができるってかなりびっくりでした。
• トッピングのネギも美味しかったですね。あれはセルフネギチャーシュー丼を是非やるべきですね。
• 店員さんの雰囲気も明るくてすごく楽しい時間になりました。ごちそうさまでした。