【神田 勝本】特製清湯つけそば (東京都千代田区猿楽町) 第572回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：特製清湯つけそば
• 2種類の麺は、細麺はコシがあってプツプツと噛む食感がたまらなかった。
• 太麺はピロピロしていて、モチモチとした食感。
• 最初は細麺のほうがお気に入りかと思ったが、2つを合わせて食べてみると、その方が一番丁度よいと感じた。
• つけ汁は少しゆずの効いたサッパリ醤油味で暑い夏にもよく合いそう。
• チャーシューはトロットロで口の中でシュッと無くなりそうな感じ。
• 店内は割烹のような感じで凄く清潔感がある
• 2種類の麺を同時にすすれることはなかなかないので、ぜひこの旨さを体験していただきたいです。