【ケンチャンラーメン 山形】中華そば(普通)+煮卵 (山形県山形市西田) 第375回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：中華そば(普通)※キリ番でスペシャル盛り、トッピング：煮卵
• 好み：味：普通、油：普通、身入り
• ケンチャンラーメンさんに行ってきたんですけれども、めちゃくちゃうまかったですね。
• あとまさかあの食券の番号でキリ番を取れると思ってなかったので、嬉しいというか、びっくりしましたねとにかく。
• スープは煮干しがあっさりとしていて、そして醤油がギンと効いているタイプで、少ししょっぱいくらいだったんですけど、僕は結構好きなスープでしたね。
• 麺は平打ちピロピロ、そして結構ゴワゴワしているので、割と強力な麺で、スープとの相性もばっちりかなと思いました。
• 身と呼ばれている脂身。あの小さな脂身がすごくおいしくて、今まで食べたのある背脂の中ではトップクラスにうまかったですね。