【くどうラーメン】チャーシューメン大+煮たまご (青森県青森市新町) 第371回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：チャーシューメン大、トッピング：煮たまご
• くどうラーメンさんに行ってきたんですけれども、染み渡るうまさでしたね。
  僕が初めて食べたラーメンってこういう味だったなと思い出されるような、そんな味でした。
• 脂がほとんど浮いてないシンプルな醤油スープには、ちょっと焼干しの風味があって、でもぐいぐいいけちゃうような、そんなシンプルでおいしいスープでした。
• 麺は加水率高めで、細縮れという、The・青森ラーメンって感じで。
  味玉も甘めで、デザート系な感じでした。これも青森っぽいっちゃあ青森っぽいです。
• また地元に帰ってきた時も、ついつい寄ってしまいたくなるような、そんなラーメン屋さんでしたね。おいしかったです。