【支那ソバ おさだ】チャーシューワンタンメン、ルーロー飯 (東京都板橋区大山金井町) 第2392回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：チャーシューワンタンメン、ルーロー飯
• 「支那ソバ おさだ」さんに行ってきたんですけれども、旨かったですねー！！
• お店に入る前からほっこりしまして、看板がラーメンとしては珍しく青くてワンタンを模したお店のアイコンがすごくオンリーワンで可愛らしかったですね。
• 店内はカウンター席とテーブル席があり広々として居心地すごく良かったです。
• 今回は初めての訪問ということでまずはオーソドックスなチャーシューワンタンメンに丼ものも非常に気になったのでルーロー飯をチョイスしました。
• スープはふんわりと魚介の香る醤油味で一口飲んでみると節の風味がすっと鼻を抜けベースとなる鶏・豚の旨味ともしっかりと調和した滋味深い味わいでした。
• 麺は自家製の中細麺で滑らか、かつコシのある食感でこの麺がとても美味しくてあの麺線を整える技術もさすがの一言でした。
• ワンタンは柔らかく滑らかな飲めるような食感のもので、それだけなめらかな食感なのにワンタンの皮がまったく千切れることのない極上のワンタンで。
• おさださんほど形が綺麗なワンタンって、なかなか見ることができない凄くハイレベルなワンタンだと思いました。
• これからもまだまだどんどんおいしくなっていきそうな一杯で、目が離せない注目のお店の一杯非常に美味しくいただきました。ごちそうさまでした。