SUSURUさんコメント
今回は「鴨中華そば 楓」さん。
過去にSUSURU Tv.第2262回で訪問した「中華そば 楓」さんの2号店のお店で、鴨尽くしのラーメンがいただけます。
楓さんは丁寧に作る中華そばが非常に美味しいお店で、シンプルな味わいながら私SUSURUの記憶にもしっかりと残っています。そんなか楓さんが去年2021年に鴨がメインのラーメンを提供するお店として新たにオープンしたのこの「鴨中華そば 楓」さんということで。
鴨づくしのメニュー構成となっており鴨好きな方にぜひおすすめしたいお店です🍜
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：鴨中華そば＋あじ玉、ミニ鴨キーマ丼、炭火焼き鴨ステーキ
- 「鴨中華そば 楓」さんに行ってきたんですけれども、旨かったですねー！鴨好きなら堪らないであろう鴨満載なお店でした！
- 和の雰囲気を感じるゴージャスな店内、ゆったりとした雰囲気で非常に居心地が良かったです。雰囲気も相まってこれから出てくるラーメンへの期待感が高まってきましたね。
- まずは注文した鴨ステーキからいただきまして、色鮮やかな野菜と厚みのある鴨肉、見た目からして食欲そそられちゃいました。
- 鴨肉を食べてみるとワイルドかつジューシーな風味と柔らかいんですけどブリンとした食感もすごくよかったですねー！
- そして肝心のラーメンは見た目からして美しいビジュアルになっていて、丼ぶりと盛り付けからただならぬオーラを放っていました。
- 一口スープを飲んでみると鴨油由来のまったりとした野性味を感じ、スープ一口目から口内に広がってくる鴨感がかなりのものでした。
- 麺は中細ストレート麺と手もみ麺から選べてさらに大盛り無料という太っ腹っぷりで、手もみ麺ならではプルンとした力強い啜り心地良かったですねー！
- 鴨と相性ぴったりの焼きネギはスープにそのネギの甘みが溶け込み味にも深みを持たせてくれるナイスなトッピングでした。
- とにかく鴨づくしの一杯だったので鴨好きという方にはぜひぜひすすってほしい一杯でしたね。ごちそうさまでした！
【ごほうびメシ】極太麺のラーメンをごはんセットで爆食しました。をすする
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店舗情報
- 店名：鴨中華そば 楓（かえで）
- 住所：東京都八王子市明神町3-24-12 フィシオ京王八王子 1F
- アクセス：京王八王子駅から164m
- 食べログ：こちら