SUSURUさんコメント
今回は「ハナレ」さん。
2021年にオープンしたお店で、店名からどこかのお店の2号店なんじゃないかとか、はたまた飲食店の間借り営業なんじゃないかとかとか思ったんですが、そういうわけではないらしく中華そばとつけそばの2枚看板のお店となっています。
以前は豚の旨味たっぷり豚香る豚骨ラーメンも提供していたらしいんですが、現在は中華そば方面にシフトしたらしく特に自家製のワンタン麺が美味しいとのことです。
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：自家製ワンタン麺、梅つけ麺(※期間限定)
- 「ハナレ」さんに行ってきたんですけども、今回は看板メニューのワンタン麺とつけ麺の2杯食いを結局やってしまいました。
- ワンタン麺は鶏ベースのスープに手揉み麺を合わせたすっきり味なもので、ワンタンがたっぷりどんどこ乗っていてチュルンとした食感の滑らかな皮が特に美味しかったです。
- そしてせっかくなのでと2杯目、つけ麺を梅味でいただいたんですけど、この梅つけ麺がなかなか美味しくて豚骨魚介をベースとした濃厚なスープで梅は風味だけちょこっとというものではなくかなりガツンと梅が効いていました。
- 醤油ダレだけでなく梅による塩味のキレもあってオンリーワンの味わいで無類の梅好きのSUSURUとしてはすごく印象に残る一杯でした。
- 別添えの大葉や梅ペーストを追っていくと、更に梅の風味をプラス、そして爽やかな大葉の風味も感じられて夏でもするっとおいしくいただけちゃうつけ麺なんじゃないかと思いました。
- 個人的にはすごく梅つけ麺のほうが印象に残りまして、梅好きの方はぜひぜひすすってみてはいかがでしょうか？ごちそうさまでした。
- ※食券提出時「SUSURUの動画を観た」で味玉orワンタン2個無料サービス！
ここにラーメン屋あったんだ！ノーマークだったお店でラーメンとつけ麺の2杯食い！をすする
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店舗情報
- 店名：ハナレ
- 住所：東京都渋谷区恵比寿4-24-3
- アクセス：恵比寿駅から553m
- 食べログ：こちら