【らーめん芝浜】朝らー定食 歌丸 (群馬県桐生市相生町) 第2347回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：朝らー定食 歌丸
• 「らーめん芝浜」さんに行ってきたんですけども、うまかったですね〜！朝から行列ができるのが納得の至福の朝ラー定食でした。
• 我々SUSURU一行は気合を入れて朝の8時30分くらいにお店についたんですけど、8時30分でもしっかりと行列ができていて圧倒されましたね。
• そして恥ずかしながら今回知ったんですけれども、小麦三昧の提供は朝の10時からとなっていて、流石に10時までは待てないということで今回はかけそばとA4和牛ハンバーグ丼がセットになった朝らー定食の歌丸をチョイスしました。
• スープは節の香りがふわっと漂い、表面にしっかりと油の張られた熱々の塩味で、キリリと塩味が立ちつつも節の旨味と香りもしっかりと感じられて朝からスッと体に入ってくるおいしさでした。
• 麺はポキ食感でしっかりとコシのある中細麺で、自家製麺なのでやはりスープとの相性がすごく良くて小麦の風味もしっかりと感じることができました。
• チャーシューなども乗らないかけそばスタイルではあったんですけど、A4和牛を使用したハンバーグ丼をチャーシューの代わりにして。
• ハンバーグを割ってみると中は超レアで、タレの味は控えめになっておりまして肉の旨味とジューシーさで米を食わせるような秀逸な丼でしたね。
• ハンバーグ丼は店主さんが目の前で焼いてくれるのでライブ感もすごく感じました。
• 芝浜といえばやっぱり締めのスムージーまでいきたいですね！
• スムージーの入れ物の外側にかわいいイラストを書いてくれて非常に元気がでました。
• やっぱりスムージーまで楽しんでこその芝浜さんなんじゃないかってことで、今回は極上の朝ラータイム堪能できましたね。ごちそうさまでした。