SUSURUさんコメント
今回は「ラーメン鷹の目 川口店」さん。
鷹の目さんは埼玉県を中心に5店舗展開しておりまして、東京の北千住にもある二郎系ラーメンのお店でSUSURUTV.でも何度も訪問させていただいております。
鷹の目さんの草加本店は2015年にオープンしているので、私SUSURUと同い年ということで非常に親近感の湧くお店です。今回はとあるWEB CMの撮影があり鷹の目さんにご協力していただきました。
撮影終わりに限定の味噌バターコーンラーメンをいただきました。 鷹の目さんの限定メニューからは目が離せない！
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：限定の味噌バターコーンラーメン+うずら/ほぐし豚/生たまご/しょうが/カレー粉
- コール：野菜、ニンニク、アブラ、辛揚、七味
- 「ラーメン鷹の目 川口店」さんに行ってきたんですけれども、濃厚ヘビー好きには堪らないカオスな一杯でした！
- 今回は川口店で限定で提供されていた味噌バターコーンラーメンを注文しました。
- 二郎系ラーメンの店で味噌味を提供するのは非常に珍しくラーメン二郎の直系店だと京成大久保店てにて味噌ラーメンそして味噌つけ麺が提供されているんですけど、なかなか見ることのできないメニューだったのでついついオーダーしてしまいました。
- 標高高めに積まれた野菜の頂上にはでっぷりとバターが鎮座してまして一味唐辛子もバーっとと振りかけられていて非常にいい香りが漂っておりました。
- 野菜は味が付いていないのでほぐし豚と一緒に食べるとちょうど良かったです。
- 一味のピリリとした辛みや輪切りのネギなどがいいアクセントをプラスしてくれましたね。
- スープはまったりと油がまわってしっかり濃厚に乳化した味噌味で。
- 味噌味ははガツンとパンチのあるタイプではなく優しくまろやかに広がっていくタイプで、スープもしっかり濃厚に乳化しているのでズドンと重めの食べ応えがありました。
- 自家製の極太平打ち麺は相変わらず風味良く味噌スープをしっかりと絡め取るような感じで、やっぱり鷹の目さんの自家製麺美味しいですね。
- 後半はカレー粉などを投入して味変しまして、味噌味にカレー粉は非常に相性が良く結構なボリュームだったんですがお腹いっぱいになりながらなんとか完食できました。
- 鷹の目さんは各店舗で月ごとに限定メニューを提供しているので非常に通いがいがありまして、さらにまた今度新規出店するという情報もキャッチしたので新たな店舗がオープンしたらまた伺いたいと思いました。
トッピング乗りすぎてどこから食べたらいいかわからない二郎系をすする
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店舗情報
- 店名：ラーメン鷹の目 川口店
- 住所：埼玉県川口市栄町3-8-10
- アクセス：JR京浜東北線川口駅から徒歩3分
- 食べログ：こちら