【池谷精肉店】我流つけそば (東京都あきる野市秋川) 第2286回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：我流つけそば
• 「池谷精肉店」さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね〜！！！
• 今回はPP（ポールポジション：行列の先頭）を取るため開店の1時間前くらいにお店に行ったんですけど、先客は誰もおらずで無事にPPを取ることができました。
• 開店の30分くらい前から徐々にお客さんが集まりだして、開店直前にはしっかり行列ができていましてぶっとい極太麺を求めて多くの同士達が集まっていると思うと胸アツでしたね〜！
• 注文したのは看板メニュー一番人気のつけそばをオーダーしました。
• ぶっとい麺をたくさん食べてほしいという思いから麺は無料で多めまで増すことができるので問答無用で多め、そして野菜の有無を聞かれるので野菜もお願いしました。
• 着丼した一杯はボリュームたっぷり満腹必至のビジュアルで、麺は噂に違わぬぶっとい極太麺で、しっかりと水で締められているので食べごたえも抜群でしたね。
• 麺は力強い弾力のある表面に、モチモチと瑞々しい食感、そして小麦の風味も香って非常にオンリーワンな食感でこの麺に惚れましたね。
• つけ汁には大量の背脂をちゃっちゃしていてジャンク感ありつつ、煮干しや節系などの出汁感もしっかりと効かされていて、麺だけでなくつけ汁も非常にSUSURU好みで美味しかったです。
• ラストのスープ割まで美味しくてボリューム抜群の一杯を最後まで堪能することができましたね。
• 常連さんらしき方々はつけそばも多かったんですけど、ラーメンをすすっている方も結構多くてラーメンも非常に気になりました。
• またすすりに行きたいなと思わせてくれる非常に中毒性のある、オンリーワンな麺が秀逸な名店でしたね。ごちそうさまでした。