【麺屋 周郷】特製つけ麺(大) (東京都港区新橋) 第2281回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：特製つけ麺(大)
• 「麺屋 周郷」さんに行ってきたんですけれども、めっっちゃ旨かったですねー！！
• 間違いなくこれからの東京を代表するつけ麺店といえる最高の一杯でした！
• SUSURUはいつも通りお昼の終わりくらいの時間に訪問したんですけど、普通のお店であればお昼の営業の終わりぐらいの時間帯ってだんだんお客さんが落ち着いてくる時間帯ではあるんですが、そこは周郷さんさすがの人気店ということで外待ちの行列できてました。
• 店内はカウンター5席ということもあって行列ができてしまうのも仕方ないっていう必然的なとこあるんですけどSUSURUも食券を買ってしっかりと外待ちしてました。
• しばし待ってから着席すると店内は5席で狭めなんですけど1人当たりの席はしっかりと広めに設けられていて非常に居心地良かったです。
• そして肝心のつけ麺は一言でいうとめっちゃ旨くて。大盛りで麺量が250gで他のお店の大盛りに比べると控えめではあるんですけど、それにしてもね大盛り無料っていうサービスは非常に嬉しいですよね。
• 濃厚なつけ汁は鶏豚魚介を合わせたもので実はカメラ外でちょっと我慢できなくてつけ汁を箸につけて一口舐めちゃったんですけど、この一口の一舐めがめっちゃめっちゃ旨くて。
• 麺をつけ汁にくぐらせてすすってみるともちろん濃厚ではあるんですけど、鶏も入っているのでしつこすぎずそれでいて後を引く味わいが堪らなかったですね。
• バラチャーシューは提供前に炙られた香ばしい風味がたまらなくジューシーな旨味がギュッと閉じ込められている。
• 肩ロースも同じく炙りの香ばしさがありしっかりとした食感ながら、肉そのものの旨味が噛むごとに溢れ出します。
• 更に鶏チャーシューは世界一の塩とギネス認定されている沖縄の「ぬちまーす」で味付けされており程よい塩気がさらに食欲を増進させます！
• さらにスープ割りを注文すると締めのご飯までついてくるってもうめちゃくちゃサービスいいなと思って。〆までしっかりと堪能させていただきました。
• これは東京つけ麺界に新しい旋風を巻き起こす由緒正しき一杯といった感じで。
• 今回もめっちゃうまかったんですけどこれからもねめっちゃ楽しみなお店です。ごちそうさまでした。