【ちばから 経堂店】らーめん豚一切れ+豚1枚/のり/レン草/生卵 (東京都世田谷区宮坂) 第1538回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：らーめん豚一切れ、トッピング：豚1枚/のり/レン草/生卵
• 前コール：ヤサイ抜き
• 後コール：ニンニク/アブラ/カラメ/ネギ/ラー油
• 「ちばから 経堂店」さんに行ってきたんですけども、めっちゃ旨かったですね。
• やっぱりちばからは旨いですね。めっちゃ旨すぎてあっという間に食べてしまいました。
• しっかりと乳化していて重厚な旨味を感じられつつ油の重さは控えめで、濃厚なんですけど飲めちゃうスープがめっちゃ旨かったです。
• 麺の方も前に別の支店で食べたときよりも進化しているような気がしました。ゴワッとして表面で、中はモチモチと気持ちのいい食感でスープともしっかり絡んで美味しくて食べごたえも抜群でしたね。
• 豚はほろほろと柔らかく、味染みもバッチリなナイス神豚でした。濃厚なスープを纏って豚感もよりアップしていましたね。
• 自分で追加したのりトッピングもかなりナイスな働きをしていました。
• 支店とはいえやはりちばからは唯一無二のラーメンだなと思いましたね。