SUSURUさんコメント
本日は「極肉麺たいし」さん。
元々は埼玉県の北浦和の行列店である「どでん」というお店を営んでいた店主さんが、地元である青森県に凱旋し、八戸にオープンしたお店です。
八戸でももちろん評判は上々で関東からお店にファンが来ることもあって、青森を代表するガツ盛りのお店になりうるんじゃないでしょうか。
地元、青森の富士丸系ラーメン！
バランス良くてめっっっちゃうまかったです😍
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：極肉麺、トッピング：生たまご/ゆでたまご
- コール：ニンニク、アブラ
- 「極肉麺たいし」さんに行ってきたんですけども、旨かったですね。とにかく全てがパーフェクトすぎためっちゃ旨い一杯でした。
- しっかりとパンチはありつつ全体のバランスは完璧で、インスパイア系でこれだけの感動はめちゃくちゃ久しぶりな気がしましたね。
- クタ気味の茹で加減でほんのり味がついているヤサイから美味しくて、アブラや豚と一緒に食べ進めていくのが非常に楽しいヤサイでした。
- 豚は脂がしっかり乗ったふわとろ食感で味も染みていて美味しかったです。
- ローストポークも柔らかくシルキーな食感でデカ肉チャーシューとはまた違った美味しさがありましたね。
- スープは乳化系ながら重すぎず、醤油味もアブラに埋もれていなくてしっかり効いていてめっちゃ美味しいスープでした。
- 自家製の極太平打ち麺も、麺を持ち上げるとムワッと麺の風味が漂ってきてめっちゃ美味しかったですね。
- マジで美味しかったですね！青森に帰省のたびに八戸で下車してたいしさんに行きたくなるくらい、そのくらい美味しい二郎系を久しぶりにいただきました。ごちそうさまでした。
【富士丸系】うますギルティ！！全てがうまい極肉麺をすする
店舗情報
- 店名：極肉麺 たいし
- 住所：青森県八戸市沼館2-11-20
- アクセス：本八戸駅から930m
- 食べログ：こちら