【いちげん。】特製ラーメンごはん付き+佐賀海苔 (佐賀県佐賀市川副町) 第1502回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：特製ラーメンごはん付き、トッピング：佐賀海苔
• 麺の硬さ：ヤワ
• いちげん。さんに行ってきたんですけども、超旨かったですね。一瞬で全てが好きになる最強の一杯でした。
• スープを一口飲んでみると少し甘みがあり、その後に押し寄せてくる心の通ったクリアな豚骨の旨味が感じられました。
• あーだこうだという理屈は全くいらない、脳が欲するような凄く美味しいスープでした。
• 麺はお店おすすめの「ヤワメ」注文で、ぺったりとした食感でスープもしっかり絡みドゥルンとすすれる感じで、ヤワメコールめっちゃ旨かったですね。
• チャシューは薄切りだったんですけども、肉は凄くジューシーなタイプで、これまためっちゃ旨かったです。
• 佐賀県の豚骨ラーメンではお馴染みともなりつつある生卵も割って絡めてすすると、卵黄のこくによってさらに旨味が倍増して、凄く癖になりますね〜。
• トッピング注文した佐賀海苔は磯感強めで、干し海苔なのでスープにしゃぶしゃぶして食べると磯感がさらに爆発してめっちゃ旨かったですね。