SUSURUさんコメント
本日は東京の豚骨名店、「博多ラーメンばりこて」さん。
2000年に創業して今年で19年目ということでなかなかの老舗。
東京都内の豚骨ラーメンと言えばここ、という人も多くて知名度は結構高めです。
豚の旨味はしっかり感じられつつもしつこくなく、抜けはスッキリ。
替え玉『なま』は新鮮な麺だからこそなせる業です！
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：チャーシューメン
- 博多ラーメンばりこてさんに行ってきたんですけども、旨かったですね。東京都内でも濃厚で本格的な豚骨ラーメンがいただけました。
- これぞ博多ラーメンだと思える大満足な一杯でした。
- スープがとにかく美味しくて口当たりはまろやかで濃厚な豚骨の旨味はありつつ、抜けは意外にあっさりしていて非常にバランスの取れたマジで旨いスープでした。
- 麺は本場博多から取り寄せていて、生麺のままでも食べられるくらい良質かつ新鮮な麺を使用しているみたいです。スープに寄り添う最高な細麺でしたね。
- たっぷりと乗った薄切りのチャーシューも美味しかったですね〜。
- 平日は夜遅く深夜2時まで営業しているので締めのラーメンでも行けるし、お酒やおつまみなどもあるので呑みながらラーメンを食べるのもアリだと思います。
固さ『なま』の豚骨ラーメンをすする
店舗情報
- 店名：博多ラーメン ばりこて
- 住所： 東京都杉並区高円寺南1-30-15
- アクセス：東高円寺駅から、徒歩5分（0.4km）です。、中野駅から、徒歩11分（0.9km）です。
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