SUSURUさんコメント
本日は「家系ラーメン 稲葉家」さん。
岐阜の家系ラーメン！
稲葉屋さんは家系ラーメンと言えばの酒井製麺の麺を使用していて、しっかりとお店で炊いたスープもとても評判なお店です。
醤油が立った塩分も旨味もギンギンなスープはとってもご飯が合います。
そのご飯に乗せるライス用ニンニクも最高でした。
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：ラーメン、トッピング：燻製チャーシュー
- お好み：麺 ふつう、味 ふつう、脂 ふつう
- 家系ラーメン 稲葉家さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。一口目から心奪われる素敵な一杯でした。
- 醤油が全面に出た正統派の家系ラーメンで、スープを一口飲むとギンギンな醤油のインパクトとキレがあって、更に鶏脂の風味もあったりして濃いめなんですけどバランスがとれていて凄くおいしかったです。
- 麺は酒井製麺製の平打ち太麺でモチッとした食感と風味がとてもたまらないもので、濃いめのスープとも良く合っていておいしかったです。
- ライス用にんにくがあるっていうのも凄く嬉しいサービスですよね。あのにんにくは本当にご飯が合うので、にんにくを摂取した後が気にならない日には絶対に入れたいですね。
- スモーキーな香りのチャーシューも絶品でした。
【稲葉屋】旨味ギンギンスープにライス用ニンニクがうますぎる家系をすする
店舗情報
- 店名：家系ラーメン 稲葉家
- 住所：岐阜県岐阜市上土居1-5-2 プラズマビル 1F
- アクセス：岐阜環状線(県道77号線)「岐阜北警察署前」交差点を西へ約30m
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