SUSURUさんコメント
いつもありがとうございます。
本日は新宿の豚骨ラーメン、「博多一瑞亭(いっすいてい)」さん。
ジムの近くにあって気になっていたお店です。
濃厚なスープは味変しても芯がブレない力強さがありました。
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：チャーシューメン（麺硬め）
- 博多一瑞亭さんに行ってきたんですけども、ほんのり甘みのある濃厚な豚骨ラーメンでしたね。
- 匂いからしてしっかりとした豚骨であのスープを飲む前に一口目に期待感を持たせる香りがたまらなかったです。頭一つ抜けてるわけではないんですけど、普通においしい豚骨スープだなと思いました。
- 麺もしっかり硬めで濃厚なスープとの絡みは良好でしたね。
- チャーシュー、きくらげ、ねぎなどのトッピングも臭みなどもなくストレスなくいただけました。
- 後半は卓上の調味料でスープを味変することによってご飯と合わせてモリモリと食べ進めることができました。
- やっぱり豚骨ラーメンっていいですよね。ごちそうさまでした。
濃厚豚骨ラーメンとご飯、味変しながらすする
店舗情報
- 店名：博多一瑞亭（はかたいっすいてい）
- 住所：東京都新宿区新宿1-4-12 シティ御苑ビルA館 1F
- アクセス：新宿御苑前駅から徒歩2分、新宿駅から徒歩15分
- 食べログ：こちら