【まっくうしゃ】つけめん (新潟県新潟市中央区) 第1332回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：つけめん
• 意外にも他では食べたことのない味でオンリーワン感があるつけ麺。
• 気になっていたつけ麺のビジュアル、麺丼ぶりの中央に白黒の胡麻がちらされた珍しいスタイル。
• 麺は平打ち。ツヤツヤと輝く麺で噛むとモッチリと結構強めの弾力があって凄くおいしい。麺がなかなかインパクトがあって、食べごたえもしっかりとあった。
• つけ汁は魚粉や鰹節がたっぷり入っていて味は濃い目。もちもちの麺ともよく絡んで和風な味わいがたまらない。
• 節が効いたスープやつけ汁はかなり好きなので、個人的にかなり好みのつけ汁。
• オンリーワンなつけ麺に出会えて大満足でした。