【アルプス食堂】チャーシュー麺 (山梨県韮崎市中田町) 第1316回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：チャーシュー麺
• アルプス食堂さんに行ってきたんですけれども、めっちゃ旨かったですね。
• スープを一口飲んだ瞬間に電撃が入るくらいの旨さ。豚の出汁をたっぷりと感じられ、さらに醤油のインパクトもバッチリ効いていた。
• 人によってはちょっとしょっぱいと感じる方もいるかもしれない。出汁と醤油がちゃんと調和しているので、旨味としてしっかり受け取ることができた。
• 麺は縮れた中細麺。スープと良く絡み、風味豊かでおいしい。
• バラ肉のチャーシューはめっちゃトロットロでおいしかった。脂身も全く重さはなく口内でとろける感じが素晴らしかった。
• シェアで食べたチャーハンは、俺たち男性が求めていたものといった感じで、キリッと立った塩味にシンプルな具材で、正統派なチャーハンという感じでめっちゃ旨かった。
• お店の雰囲気、ラーメンの味すべてが素晴らしかったです。