【ラーメン二九六(ふくろう)】ラーメン(中)+生卵、トッピング：うずら/くずし豚 (千葉県柏市若柴) 第1299回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：ラーメン中＋生卵、トッピング：うずら/くずし豚）
• 旨かった。完全に想像の斜め上を行っていた。
• 久しぶりに再訪問以外でおいしい二郎系にぶち当たった。
• 野菜が適度なクタ加減にほんのり味付けで好みの味付け。上にかかったほぐし豚がしょっぱ旨で野菜と合わせて食べるとめちゃくちゃ旨い。
• 豚は見た目はしっかりしているが、中は軟らかく、肉自体の旨味も残しつつ、しっかり味も染みていてかなり好みな豚。
• スープはほんのり甘味ありつつ醤油もしっかりと効いた非乳化スープ。
• 麺は直系の二郎を彷彿とさせるクニュ食感でかなり好みの麺でおいしかった。
• そして極めつけはアブラ。かなりしょっぱ旨なしっかり味付けアブラで、クニュ面をまとわせて食べるとまさに昇天といった感じで震えるぐらいの旨さ。
• 開店当初はあまりいい噂も聞かなかったが、1年経たずしてこれだけ旨い一杯に仕上げてきていることに素直に感動。めちゃくちゃおいしかったです。