【五輪書(ごりんのしょ)】塩ラーメン (茨城県つくば市柴崎) 第1239回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：塩ラーメン
• 五輪書さんに行ってきたんですけれども、うまかったですね。
• あっさりながら旨味をたっぷりと感じられる塩ラーメン。店主さんがサッポロ一番塩ラーメンがすごく好きとのことで、確かにサッポロ一番のエッセンスを随所に感じられるハイクオリティなサッポロ一番系ラーメンでした。
• 毎朝手打ちしているという麺は、事前調べでは結構柔らかめという意見をたくさん見たんですけど、そんなことは全然なくて、しっかりとコシを感じられるすごくおいしい麺でした。旨味たっぷりな塩スープとの相性も抜群。
• 塩ラーメンに温玉っていう組み合わせも結構珍しいと思うんですけど、これも店主さんがサッポロ一番を食べる時によくやっている食べ方らしく、塩スープが温玉のまろやかさに包み込まれて、よりコク深い味わいになって、ご飯も進みましたね。
• なかなか辺鄙な行きづらい場所にあるお店なんですけど、この塩ラーメンは食べに行く価値あると思います。