SUSURUさんコメント
いつもありがとうございます。
本日は、「尾道ラーメン 丸ぼし」さん。
尾道2軒目。ご当地ラーメン数あれど、食べ比べると案外違ったりします。
煮干の風味強め、醤油も濃いめに効かせてあって美味しかったです🍥
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：尾道ラーメン
- 表面の油の層でしっかりスープの温度を中に閉じ込めていて、最後まで熱々でいただけました。
- スープは動物系よりも煮干しを強く感じるもので、他の尾道ラーメンと比べて結構異なった味わい。
- 同じ尾道ラーメンでもこれだけの差がでるのかと面白さを感じました。
- 煮干しの風味強めのスープに背脂が入ると、背脂のジャンク感・動物感が際立ち非常に相性がいい。
食べ比べないとわからない『差』が、そこにはある をすする
店舗情報
- 店名：尾道ラーメン 丸ぼし
- 住所：広島県尾道市土堂2-8-16
- アクセス：在来線尾道駅、徒歩15分、車5分程度。
- 食べログ：こちら