【恵比寿】ワンタン麺 (群馬県高崎市上豊岡町) 第1209回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：ワンタン麺（手打ち麺）
• 優しく、そして心に染みる一杯。
• あっさりしつつもしっかりと風格が漂う旨いラーメン。
• スープはスッキリ鶏ガラベース。スープの上に浮いていた油もすごくコクがあって、ただのあっさりではない奥深い旨さがあった。
• 麺は手打ち麺に変更。もっちりしつつコシがあってスープとの絡みもすごく良くおいしかった。
• ワンタンは中に詰まった餡が少なめの飲めるタイプ。喉越しを楽しめるこういったタイプのワンタンはすごく好き。
• 独特な甘さがありつつ、しっかりコクもあるカレーもおいしかった。
• どこか懐かしい雰囲気も味わえる、すごく良いお店でした。