【麺の風 祥気(しょうき)】中華そば、トッピング：味玉 (新潟県長岡市寺島町) 第1184回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：中華そば（トッピング：味玉）
  
• 麺の風 祥気さんに行ってきたんですけれども、うまかったですね。前回は塩そして今回は醤油の方をいただきました。
• 鶏の旨味をかなり強めに感じられるスープで、醤油は優しくじんわりときいているようなタイプで、鶏のだし感で食わせてくる感じのラーメン。
• 鶏油もまろやかにきかせている感じで、そこまで主張が強くなくて、すごくバランスのいいスープ。
• そして本日の麺がうまかったです。コシはしっかりと残りつつも、もちもちとした食感で、スープの持ち上げもすごくいい感じ。
• 今回は念願の餃子もいただきまして、肉汁が弾け飛ぶようなすごくジューシーな餃子でした。
• 醤油ラーメンもおいしかったので、次回はつけ麺か鶏白湯ラーメンをいただきたいと思いました。