【宅麺.com：琴平荘(こんぴらそう)】中華そば(塩) (山形県鶴岡市三瀬己) 第1153回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：中華そば(塩)（宅麺.com） 
• というわけで琴平荘さんの中華そば塩をいただいたのですけれども、おいしかったし、体もなぜか温まっているっていう謎の事態が発生してますね。
• スープ自体はあっさりじんわりな感じなんですけど、そのじんわりが結構強めなじんわりで、今も部屋の中に魚介の匂いがまだ残ってるぐらいしっかりと魚介の風味もあったりして、さらに骨太な鳥ガラの出汁もしっかりと効いていたので、あっさりなんですけど食べ終わった後の満足感はしっかりとありましたね。
• 麺も冷凍されてはいたんですけど、しっかり香りとか風味はそのまんま残っていてすごく相変わらずおいしい麺でしたね。
• 僕は今回3分ぐらい茹でてしまったので、ちょっと柔らかめだったかもしれないけど、もっとこしのある感じで食べたいという方は茹で時間を短めにするといいかもしれないですね。
• といった感じで今年もいいスタートをきれたのではないでしょうか。もちろん2019年も毎日ラーメン動画を更新していきたいと思ってますので、皆さんも応援よろしくお願い致します。