【博多らーめん ばりちゃん】チャーシューメン (東京都新宿区高田馬場) 第1023回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：チャーシューメン
• ばりちゃんさんに行ってきたんですけれどもうまかったですね。
• まったりとした味わいながら旨味はしっかりとありました。口当たりは濃厚っぽい、それこそまったりとした風味もあったが、後味はさっぱりとしていてかつ豚骨の旨味もしっかりと出ていた。
• 食事としてもシメとしてもどっちでもいけちゃうラーメンでした。
• しっかりと歯ごたえの残った固めの麺もすごく好みでした。豚骨ラーメンと言えばの細麺がやっぱりたまらないですね。
• 薄切りのチャーシューは油がきつくないのでパクパクと食べれちゃいました。
• 最後はしっかり替え玉もして紅しょうがや胡麻なんかで味変をして食べたんですけれど、紅しょうがの相性がすごく良くてちょっと最後高菜を入れ忘れてしまったという。
• 今度は高菜の味もちょっと確認していきたいと思いました。